รีวิวร้านอีเปีย ไทย-อีสาน พรีเมียมสไตล์ รสแซ่บนัวสะใจ แอร์เย็นนั่งสบาย มือใหม่สั่งอะไรดี?
“เที่ยงนี้กินอะไรดี?” หรือ “เลิกงานเย็นนี้ไปต่อนร้านไหนกับแก๊งเพื่อนดี?” เชื่อว่านี่คือปัญหาระดับชาติของคนเมืองและชาวออฟฟิศ ยิ่งถ้าเกิดนึกอยากกินเมนูยำแซ่บๆ หรืออาหารอีสานนัวๆ ขึ้นมา ภาพที่ลอยเข้ามาในหัวมักจะเป็นการไปยืนต่อคิวยาวเหยียดริมถนน ท่ามกลางอากาศที่ร้อนอบอ้าวของกรุงเทพฯ จนเหงื่อซึมและหมดสนุกไปก่อนจะได้กิน แต่ปัญหานั้นจะหมดไปถ้าคุณได้รู้จักกับ “อีเปีย” (EPIA) ร้านอาหารไทย-อีสาน ยำ และซีฟู้ดระดับพรีเมียม ที่จะมาเปลี่ยนประสบการณ์การกินยำของคุณให้ม่วนจอยกว่าเดิม ด้วยรสชาติที่แซ่บถึงเครื่อง น้ำปลาร้านัวจัดจ้าน ในบรรยากาศร้านที่ทันสมัย เพดานสูง โปร่งโล่ง และที่สำคัญคือ “แอร์เย็นฉ่ำ นั่งสบาย เดินทางสะดวกติดรถไฟฟ้า” ไม่ต้องทนร้อนอีกต่อไป! สำหรับมือใหม่ที่เพิ่งก้าวขาเข้าร้านเป็นครั้งแรกแล้วยังเลือกไม่ถูกว่าจะสั่งอะไรดี วันนี้เราจะมารีวิวแบบจัดเต็มพร้อมป้ายยาเมนูเด็ดที่ต้องสั่งตามกันค่ะ
ทำความรู้จัก “รีวิวร้านอีเปีย” อาหารไทย-อีสาน สไตล์พรีเมียมที่ไม่ได้มีดีแค่ความแซ่บ
ร้านอีเปียไม่ใช่แค่ร้านยำทั่วไป แต่เป็นพื้นที่รวมความอร่อยระดับพรีเมียมที่ใส่ใจในทุกรายละเอียด จุดเด่นที่ทำให้ใครต่อใครต้องยอมรับและบอกต่อจน “อร่อยสมคำร่ำลือ” คือเรื่องของมาตรฐานรสชาติที่คงที่ มีความนัว นุ่มลึก และใช้วัตถุดิบสดใหม่คัดเกรดอย่างดี ไม่ว่าจะเป็นอาหารทะเล หรือเครื่องปรุงที่จัดจ้านถึงใจ
นอกจากเรื่องรสชาติแล้ว สิ่งที่มัดใจคนเมืองยุคใหม่คือ “ความสะดวกสบาย” ร้านอีเปียทุกสาขาถูกออกแบบมาให้นั่งสบาย แอร์เย็นฉ่ำ เหมาะทั้งสำหรับการแวะมากินมื้อเที่ยงแบบเร่งรีบ หรือจะมานั่งชิลแฮงเอาต์หลังเลิกงานกับแก๊งเพื่อน แถมทำเลยยังปังสุดๆ เพราะตั้งอยู่ตามแนวรถไฟฟ้า BTS และ MRT รวมถึงย่านฮิตใจกลางเมือง ทำให้การเดินทางเป็นเรื่องง่ายนิดเดียวค่ะ
มัดรวม 5 เมนูแนะนำสำหรับมือใหม่ มาอีเปียต้องสั่ง!
หากคุณเพิ่งเคยมาทานร้านอีเปียเป็นครั้งแรก และกำลังละลานตากับเมนูในเล่ม นี่คือ 5 เมนูเด็ดระดับ Signature ที่เราคัดมาแล้วว่าครบเครื่อง และสะท้อนความนัวของอีเปียได้ดีที่สุด:
1. ยำหมูยอไข่แดง
เมนูคลาสสิกที่วัดฝีมือร้านยำ ซึ่งอีเปียทำออกมาได้ไร้ที่ติ หมูยอเนื้อแน่นแป้งน้อย เคี้ยวเด้งสู้ฟัน คลุกเคล้ามากับน้ำยำสูตรเฉพาะที่เลือกได้ทั้งแบบใส่ปลาร้าและไม่ใส่ปลาร้า ไฮไลต์อยู่ที่ไข่แดงเค็มลูกโตๆ มันๆ นัวๆ ที่ใส่มาแบบจัดเต็ม กินคู่กันแล้วรสชาติกลมกล่อม นัวละมุนลิ้นสุดๆ ค่ะ
2. ยำหอยแครง
สายซีฟู้ดต้องกรีดร้องกับเมนูนี้ หอยแครงสดๆ ลวกมาในระดับความสุกที่กำลังดี เนื้อหวานฉ่ำกรุบกรอบ ตัวหอยไม่มีกลิ่นคาวเลยแม้แต่น้อย เมื่อเจอกับน้ำยำรสแซ่บซี๊ดที่จัดจ้านถึงเครื่อง บอกเลยว่าจานนี้ตักทานแปดแป๊บเดียวหมดจานแน่นอน
3. ปีกไก่ทอด
เมนูตัดรสเผ็ดชั้นเลิศที่ทุกโต๊ะต้องมี ปีกไก่หมักเครื่องเทศจนเข้าเนื้อ ทอดมาแบบร้อนๆ หนังกรอบกรุบแต่เนื้อข้างในยังนุ่มฉ่ำ ทานคู่กับยำจานไหนก็เข้ากัน หรือจะสั่งเป็น "หมูสามชั้นทอด" หรือ "คอหมูทอด" มาเคี้ยวคู่กันก็ฟินไม่แพ้กันค่ะ
4. ไวไวต้มยำกุ้งแม่น้ำ 2 ตัวและหมูกรอบ
สำหรับสายเส้นที่ต้องการความอิ่มท้อง ต้องลองเมนู "เด็กเส้น" ของที่นี่ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปในน้ำต้มยำรสเข้มข้น จัดจ้าน เปรี้ยวเค็มเผ็ดลงตัว ท็อปปิ้งด้วยกุ้งแม่น้ำตัวโตเนื้อเด้ง และหมูกรอบที่หนังยังกรอบสนิทแม้จะอยู่ในน้ำซุป เป็นเมนูที่ซดร้อนๆ แล้วชื่นใจมาก
5. ข้าวผัดเบคอนกากหมู
เมนูจานเดี่ยวที่อร่อยจนแสงออกปาก ข้าวหอมมะลิเม็ดร่วนผัดมาแบบหอมกลิ่นกระทะ คลุกเคล้ากับเบคอนรมควันและกากหมูเจียวใหม่ๆ ที่กรุบกรอบ เคี้ยวสนุก จานนี้สั่งมาทานคู่กับน้ำยำนัวๆ ของร้าน เอามาคลุกข้าวกิน บอกเลยว่าอร่อยจนหยุดไม่ได้
ปักหมุดสาขาใกล้คุณ เดินทางสะดวกด้วยรถไฟฟ้า
ร้านอีเปียกระจายความอร่อยไปทั่วกรุงเทพฯ ในทำเลที่ตอบโจทย์คนเมืองสุดๆ ใครใกล้ที่ไหน พุ่งตัวไปที่นั่นได้เลยค่ะ:
อีเปีย Silom Edge ชั้น G
BTS ศาลาแดง · MRT สีลม · เปิด 24 ชั่วโมงทำเลใจกลางเมือง เดินทางง่ายสุดๆ เชื่อมต่อทั้ง BTS และ MRT เหมาะกับมื้อเที่ยงเร่งด่วน มื้อหลังเลิกงาน หรือใครหิวดึกก็แวะมาจัดยำนัวๆ ได้ตลอด 24 ชั่วโมง
ดูรายละเอียดสาขา → 02อีเปีย รัชดา
Esplanade ชั้น G · MRT ศูนย์วัฒนธรรมสาขาสายม่วนจอยใจกลางรัชดา นัดแก๊งมาดูหนัง โยนโบว์ลิ่ง หรือเดินห้างเสร็จแล้วต่อด้วยมื้อแซ่บ ถึงเครื่องแบบเย็นสบายในแอร์ได้เลย
ดูรายละเอียดสาขา → 03อีเปีย บรรทัดทอง
Mint Tower · BTS สนามกีฬาแห่งชาติพิกัดสายกินย่านบรรทัดทอง แต่ไม่ต้องเหนื่อยเดินเบียดหรือวนหาที่จอดรถ เพราะสามารถจอดที่ Mint Tower ได้ แล้วขึ้นมานั่งกินยำนัวๆ ถึงเครื่องแบบสบายๆ
ดูรายละเอียดสาขา → 04อีเปีย สุขุมวิท 89
BTS บางจาก / อ่อนนุช · มีที่จอดรถสาขาสะดวกสำหรับคนโซนสุขุมวิท จะซื้อกลับบ้านก็ง่าย หรือแวะนั่งกินที่ร้านก็ได้ เหมาะกับวันเร่งๆ ที่อยากได้อาหารไทย-อีสานรสจัดจ้านแบบไม่ต้องเข้าเมือง
ดูรายละเอียดสาขา → 05อีเปีย เอเชียทีค
Asiatique · BTS สะพานตากสิน + เรือชัตเทิลเที่ยว เดินเล่น ถ่ายรูปเสร็จแล้วมาปิดท้ายด้วยมื้อแซ่บๆ บรรยากาศชิล เหมาะทั้งคนไทยและนักท่องเที่ยว พร้อมเมนูพิเศษที่แตกต่างจากสาขาอื่น
ดูรายละเอียดสาขา →พิกัดความแซ่บนัว
- Silom Edge ชั้น G — เปิด 24 ชม.
- Esplanade Ratchada ชั้น G — 10.00–24.00 น.
- Bantadthong (Mint Tower) — 12.00–24.00 น.
- Sukhumvit 89 — 12.00–22.00 น.
- Asiatique Warehouse 5 — 12.00–23.30 น.
