10 เมนูยำ ร้านอีเปีย ต้องลองปี 2026 แซ่บนัวระดับพรีเมียม แอร์เย็นฉ่ำ เดินทางง่ายไม่ต้องทนร้อน
ปักหมุดความแซ่บ 10 เมนูยำตระกูลอีเปีย อร่อยเด็ดจนต้องซ้ำ
หากคุณกำลังมองหา เมนูยำ ที่ถูกต้อง วัตถุดิบสดใหม่ ไซส์ใหญ่จุใจ และน้ำยำรสเด็ดเลือกได้ทั้งสูตรใส่ปลาร้านัวๆ หรือไม่ใส่ปลาร้ากลมกล่อม นี่คือ 10 เมนูไฮไลต์ประจำปี 2026 ที่พี่สาวสายกินขอป้ายยาว่า ‘ต้องสั่ง’ เท่านั้น!1. ยำคอหมูข้าวคั่ว
เริ่มต้นด้วยความฟินแบบไทย-อีสานแท้ๆ คอหมูย่างเนื้อนุ่มแทรกมันกำลังดี ย่างจนหอมกรุ่น นำมาคลุกเคล้ากับน้ำยำสูตรเฉพาะของอีเปีย สอดแทรกด้วยความหอมละมุนของข้าวคั่วคัดพิเศษที่คั่วใหม่ๆ ทุกวัน ให้เนื้อสัมผัสกรุบกรอบ เคี้ยวเพลิน รสชาติเปรี้ยว เผ็ด เค็ม นัว ลงตัวสุดๆ2. ยำกุ้งแม่น้ำไซส์ XL
เมนูยำสุดพรีเมียมที่ยกระดับความแซ่บไปอีกขั้น! เราใช้กุ้งแม่น้ำไซส์ใหญ่พิเศษย่างมาแบบสุกกำลังดี เนื้อเด้งหวานฉ่ำ มันกุ้งเยิ้มๆ สีทองอร่ามราดด้วยน้ำยำซีฟู้ดสุดจัดจ้าน แซ่บซี๊ดถึงใจ ตักมันกุ้งคลุกข้าวสวยร้อนๆ หรือทานคู่กับเส้นหมี่บอกเลยว่าฟินลืมเหนื่อย3. ยำไข่ปลาหมึกย่าง
สายรักไข่ปลาหมึกต้องร้องกรี๊ด! ไข่ปลาหมึกแท้ๆ ชิ้นโต นำไปย่างจนผิวตึง ด้านในนุ่มหนึบหนับ ไม่คาว เม็ดไข่ปลาหมึกมันๆ นัวๆ ตัดกับน้ำยำรสแซ่บจัดจ้าน เปรี้ยวเค็มเผ็ดครบรส เป็นเมนูทานเล่นเคี้ยวสนุกที่สั่งมาจานเดียวไม่เคยพอ4. ยำกะพงฟู
เบื่อปลาดุกฟูแบบเดิมๆ ต้องลองยำกะพงฟูของอีเปีย เราใช้เนื้อปลากะพงสดแท้ๆ นำมาฟูจนกรอบเหลืองทอง อัดแน่นไปด้วยเนื้อปลาเต็มๆ คำ ไม่อมน้ำมัน เสิร์ฟพร้อมน้ำยำมะม่วงรสเด็ดที่เปรี้ยวหวานสดชื่น โรยถั่วลิสงคั่วหอมๆ เคี้ยวพร้อมเนื้อปลาฟูกรอบๆ แซ่บสู้ฟันดีนักเชียว5. ยำสะโพกไก่ข้าวคั่ว
เมนูโปรดของสายชอบเนื้อไก่นุ่มๆ สะโพกไก่ชิ้นใหญ่ไร้กระดูก นำไปหมักจนเข้าเนื้อ ย่างจนหนังกรอบเนื้อในยังฉ่ำนุ่ม คลุกน้ำยำรสแซ่บและข้าวคั่วหอมเตะจมูก รสชาติเข้มข้นจัดจ้าน เป็นเมนูโปรตีนเน้นๆ ที่กินคู่อะไรก็อร่อย6. ยำแซลมอนข้าวคั่ว
ความอร่อยแบบฟิวชั่นที่ลงตัว แซลมอนเกรดพรีเมียมเนื้อส้มสด ลายไขมันแทรกสวย หั่นชิ้นหนาเต็มคำ คลุกเคล้ากับน้ำยำสไตล์อีสานและข้าวคั่วหอมๆ ความมันละมุนของแซลมอนเข้ากันได้ดีเยี่ยมกับน้ำยำรสจัดจ้าน นัวลึก แซ่บล้ำไม่ซ้ำใคร7. ยำปลาทอดข้าวคั่ว
เนื้อปลาสดหั่นชิ้นพอดีคำ นำไปทอดจนด้านนอกกรอบนอกนุ่มใน เนื้อปลาหวานธรรมชาติ นำมาพล่าและยำด้วยสูตรข้าวคั่วสมุนไพรไทย ทั้งตะไคร้ ใบมะกรูด และหอมแดง ได้ความแซ่บซี๊ดสไตล์ลาบยำ รสชาติจัดจ้านถึงเครื่องสมุนไพร8. ยำอีเปียมหาสมุทร
ที่สุดของความอลังการยกมาทั้งทะเล! เมนู Signature ที่รวมเอาซีฟู้ดสดๆ ทั้งกุ้ง ปลาหมึก และหอยแครงไซส์คัดพิเศษ คลุกน้ำยำสุดนัว (แนะนำสูตรใส่ปลาร้าบอกเลยว่าเด็ดขาด) ได้รสชาติทะเลไทยแท้ๆ ที่สด เด้ง หวาน และแซ่บซี้ดถึงใจ สมชื่อมหาสมุทร9. ยำเต้าหู้ทอดข้าวคั่ว
เมนูทางเลือกสำหรับสายเบาๆ หรือผู้ที่ชอบความกรอบนุ่ม เต้าหู้ขาวเกรดดีหั่นเต๋า ทอดจนผิวภายนอกกรอบเหลืองนวล แต่เนื้อในยังคงความนุ่มละมุน คลุกกับน้ำยำรสแซ่บและข้าวคั่วหอมๆ ตัวเต้าหู้จะดูดซับน้ำยำเข้าไปด้านใน ทำให้ทุกคำที่เคี้ยวมีความฉ่ำรสแซ่บกระจายทั่วปาก10. ยำเนื้อนุ่ม Australia ย่างข้าวคั่ว
ปิดท้ายด้วยเมนูไฮเอนด์สำหรับ Beef Lover เนื้อวัวออสเตรเลียคัดเกรดพรีเมียม นำมาย่างแบบ Medium Rare เพื่อรักษาความนุ่มชุ่มฉ่ำของเนื้อ เนื้อนุ่มแทบละลายในปาก นำมายำคลุกข้าวคั่วหอมเตะจมูก ได้รสสัมผัสที่หรูหราแต่แซ่บถึงใจสไตล์อีสานแท้ๆสรุปราคาและเมนูยำยอดฮิตประจำร้านอีเปีย
อีเปีย Silom Edge ชั้น G
BTS ศาลาแดง · MRT สีลม · เปิด 24 ชั่วโมงทำเลใจกลางเมือง เดินทางง่ายสุดๆ เชื่อมต่อทั้ง BTS และ MRT เหมาะกับมื้อเที่ยงเร่งด่วน มื้อหลังเลิกงาน หรือใครหิวดึกก็แวะมาจัดยำนัวๆ ได้ตลอด 24 ชั่วโมง
ดูรายละเอียดสาขา → 02อีเปีย รัชดา
Esplanade ชั้น G · MRT ศูนย์วัฒนธรรมสาขาสายม่วนจอยใจกลางรัชดา นัดแก๊งมาดูหนัง โยนโบว์ลิ่ง หรือเดินห้างเสร็จแล้วต่อด้วยมื้อแซ่บ ถึงเครื่องแบบเย็นสบายในแอร์ได้เลย
ดูรายละเอียดสาขา → 03อีเปีย บรรทัดทอง
Mint Tower · BTS สนามกีฬาแห่งชาติพิกัดสายกินย่านบรรทัดทอง แต่ไม่ต้องเหนื่อยเดินเบียดหรือวนหาที่จอดรถ เพราะสามารถจอดที่ Mint Tower ได้ แล้วขึ้นมานั่งกินยำนัวๆ ถึงเครื่องแบบสบายๆ
ดูรายละเอียดสาขา → 04อีเปีย สุขุมวิท 89
BTS บางจาก / อ่อนนุช · มีที่จอดรถสาขาสะดวกสำหรับคนโซนสุขุมวิท จะซื้อกลับบ้านก็ง่าย หรือแวะนั่งกินที่ร้านก็ได้ เหมาะกับวันเร่งๆ ที่อยากได้อาหารไทย-อีสานรสจัดจ้านแบบไม่ต้องเข้าเมือง
ดูรายละเอียดสาขา → 05อีเปีย เอเชียทีค
Asiatique · BTS สะพานตากสิน + เรือชัตเทิลเที่ยว เดินเล่น ถ่ายรูปเสร็จแล้วมาปิดท้ายด้วยมื้อแซ่บๆ บรรยากาศชิล เหมาะทั้งคนไทยและนักท่องเที่ยว พร้อมเมนูพิเศษที่แตกต่างจากสาขาอื่น
ดูรายละเอียดสาขา →FAQ: คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับร้านยำอีเปีย (EPIA)
สบายใจหายห่วงได้เลยค่ะ! ร้านอีเปียให้ความสำคัญกับเรื่องความสะอาดและสุขอนามัยเป็นอันดับหนึ่ง น้ำปลาร้าของเราเป็นปลาร้าเกรดพรีเมียมที่ผ่านการต้มสุกและปรุงรสอย่างพิถีพิถัน สะอาด ปลอดภัย กลิ่นหอมนวลนัวละมุน ไม่เหม็นคาวคอ และช่วยชูรสชาติของเมนูยำให้มีมิติอร่อยแซ่บแบบไม่ต้องกังวลเรื่องท้องเสียแน่นอนค่ะ
ร้านอีเปียเน้นทำเลที่เดินทางสะดวกติดรถไฟฟ้าและห้างสรรพสินค้าชั้นนำค่ะ เช่น
- สาขา Silom Edge ชั้น G (เปิด 24 ชม. เชื่อม BTS ศาลาแดง/MRT สีลม) ,
- สาขา รัชดา Esplanade ชั้น G (ติด MRT ศูนย์วัฒนธรรมฯ) ,
- สาขา บรรทัดทอง Mint Tower (ใกล้ BTS สนามกีฬาแห่งชาติ มีที่จอดรถในอาคาร)
- และยังมีสาขาสุดชิลอย่าง เอเชียทีค และ สุขุมวิท 89 พร้อมเสิร์ฟความนัวใกล้บ้านคุณค่ะ
ได้แน่นอนค่ะ ร้านอีเปียรองรับการออกใบกำกับภาษีและเอกสารต่างๆ อย่างถูกต้อง สามารถแจ้งพนักงานที่หน้าร้านเพื่อขอออกใบกำกับภาษีสำหรับการเบิกจ่ายของบริษัท หรือใช้สิทธิ์ลดหย่อนภาษีตามมาตรการภาครัฐได้เลยค่ะ
พิกัดความแซ่บนัว
- Silom Edge ชั้น G — เปิด 24 ชม.
- Esplanade Ratchada ชั้น G — 10.00–24.00 น.
- Bantadthong (Mint Tower) — 12.00–24.00 น.
- Sukhumvit 89 — 12.00–22.00 น.
- Asiatique Warehouse 5 — 12.00–23.30 น.
